Secretaría de Salud capacita al sector comercial de las Subregiones de San Juan y Atrato


La Secretaría de Salud Departamental en las instalaciones de la UNAD sede Quibdó y el Colegio San Pío de Istmina,  realizó jornada de  capacitación y sensibilización a productores, expendedores y manipuladores de carne y productos cárnicos sobre la entrada en vigencia del Decreto 1500.

Este decreto establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos Destinados para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación.
El  evento se llevó a cabo con participación del INVIMA, Porkcolombia, ICA y Secretaría de Salud Departamental del Chocó a través de la Dimensión Salud Ambiental, componentes de Zoonosis y Alimentos y Bebidas,  propietarios y trabajadores de establecimientos comerciales del Departamento del Chocó.
El Secretario de Salud Departamental, Carlos Tirso Murillo Hurtado, expresó, no solo las clausuras temporales o cierres de los establecimientos son competencias de la Secretaría de Salud Departamental, también capacitar y asistir técnicamente a estos propietarios y empleados que se muestran comprometidos con mejorar las condiciones en las que se comercializan estos productos para el consumo de la población Chocoana.

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